¿Qué es TUTIPLÉN?
TUTIPLÉN es una organización privada comprometida con una sola misión:
Impulsar el Turismo Gastronómico de Panamá a través de la promoción de nuestra cocina y gastronomía en mercados locales y extranjeros.
Nuestra visión es trabajar en equipo con los sectores involucrados para lograr convertir a Panamá en una marca país que sea identificada por su alta cocina y rica gastronomía.
La historia detrás de TUTIPLÉN
En Febrero 2020 realizamos una Cena a Cuatro Manos donde logramos un intercambio cultural, de sabores, tradiciones y experiencias.
Desde Francia nos visitó por una semana el Chef Alexandre Fabris, quien descubrió en nuestro país un gran potencial gastronómico al conocer la cocina panameña a través del Chef Charlie Collins, el Chef Luis Artigas y el Chef Luis Mendizabal.
El Chef Alexandre visitó los mercados de la ciudad, Boquete, cafetales e hidropónicas para preparar los platos de la cena.
Logrando un éxito total en ventas, todos los invitados a la cena pudieron disfrutar de una experiencia gastronómica de lujo creada por un Chef Estrella Michelin junto al talentoso Chef Charlie Collins en representación de la cocina panameña.
"Una cena Inolvidable"
¡Haz click en el video para revivir nuestra primera experiencia en el 2020!
En el 2023 nació el Concurso TUTIPLÉN
Para el año 2023, la cena evolucionó y se convirtió en el Primer Concurso de Cocina TUTIPLÉN.
Concurso que le brinda la oportunidad a dos estudiantes de cocina panameños de ganar una Pasantía Pagada en Francia en un restaurante con estrella Michelín.
En Marzo del 2023 se llevó a cabo con éxito la primera edición del Concurso TUTIPLÉN resultando ganadores los estudiantes de la Universidad de Panamá y de la Universidad Santa María La Antigua.
Los ganadores disfrutaron de la experiencia de hacer su Pasantía Pagada por 12 semanas en Saint Tropez, Francia.
El Gran Premio del Concurso
Son 2 ganadores del Concurso de Cocina TUTIPLÉN 2023 que reciben una beca todo incluido para realizar una Pasantía Pagada en el Restaurante “La Palmeraie au Château de Valmer“ ubicado en Saint Tropez, Francia por doce semanas en la temporada de verano.
Conoce el Restaurante
La Palmeraie au Château de Valmer
Visita el website del Restaurante con una estrella Michelín ubicado en Saint Tropez, Francia.
Reseña de la Guía Michelín:
"Una estrella MICHELIN: cocina de alta calidad, ¡merece la pena detenerse!
Entre mar, viñedos y huertas, este hotel-restaurante, una bastida familiar de principios del s. XX, se encuentra enclavado en un frondoso jardín salpicado de palmeras centenarias y magnolios. Es un recurso magnífico, como lo es la huerta mediterránea donde crecen calabacines, berenjenas, tomates, hierbas aromáticas y alcachofas. Servida en el jardín o en la terraza a la sombra de una pérgola, la cocina propuesta por Alexandre Fabris (anteriormente en La Signoria, en Calvi) combina hábilmente una variedad de texturas y sabores."