REVIVE LOS MOMENTOS DE TUTIPLÉN 2024
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¡Felicidades a Yessica y a Jaime por ser los Ganadores de TUTIPLÉN 2024!
Yessica de León representó a la Universidad Interamericana de Panamá; y Jaime Patiño representó al Instituto Técnico Superior Especializado.
¡Gracias a ambas Universidades por sumarse a esta iniciativa!
TUTIPLÉN es el único concurso de Cocina en Panamá que te da la oportunidad de hacer una Pasantía Pagada en un
Restaurante con Estrella Michelín en Francia
El Gran Premio del Concurso
Una Pasantía Pagada
en un Restaurante con 1 Estrella Michelin en Francia
12 Semanas en la temporada de Verano
2 Ganadores
Escuelas Participantes
Fechas Importantes
Conoce el Cronograma del Concurso "TUTIPLEN 2024"
Diciembre 30, 2023
Cierre de Convocatoria para Universidades
Martes 5 de Marzo, 2024
Conferencia de Prensa
Club Unión de Panamá
7:00 pm - Salón Stagg
Miércoles 6 de Marzo, 2024
Concurso
"TUTIPLEN 2024"
ITSE
Viernes 8 de Marzo, 2024
Cena de Premiación
Club Unión de Panamá
7:00 pm - Comedor Paitilla
Julio - Septiembre 2024
Pasantía por 12 semanas en Francia
Conoce a nuestras estrellas de la
Cena de Premiación del Concurso TUTIPLÉN 2024
Chef Alexandre Fabris
El Chef Alexandre cuenta con mas de 20 años de experiencia y actualmente es el Chef del restaurante “La Palmeraie au Château de Valmer “ en Saint-Tropez en Francia, que cuenta con una estrella Michelín.
En el año 2020, el Chef tuvo una visita a Panamá en la que preparó una Cena a Cuatro Manos junto a Chefs de la localidad, generando así una experiencia de intercambio cultural gastronómico.
Y este año regresa como juez principal del Concurso y Chef de la Gran Final en Marzo 2024.
Chef Charlie Collins
Considerado estandarte de la
“Nueva Cocina Panameña” tras una larga y destacada trayectoria en el servicio del catering, que le ha valido de importantes galardones a nivel internacional, enalteciendo con orgullo el nombre de Chiriquí y el país en general, por su don de gente y turismo gastronómico.
Sus raíces profesionales se remontan a su experiencia en la cocina del
Hotel Panamonte en Boquete (Chiriquí), donde aprendió la importancia de utilizar ingredientes frescos, desarrollando el concepto “de la huerta a la mesa”.
Actualmente, es propietario de Charlie Collins Catering en Ciudad de Panamá, además de propietario y Chef ejecutivo del Hotel Panamonte en Boquete (Chiriquí).
2023
La celebración de la Gran Final del año pasado fue en el Restaurante Salsipuedes del Hotel Bristol.
Una experiencia gastronómica que fusionó la cocina Panameña y Francesa en un encuentro gastronómico preparado por el Chef Javier Chávez del Restaurante Salsipuedes, el Chef Charlie Collins y el Chef Alexandre Fabris.
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